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　　一直以来，作为配合在粉底、眼影、腮红等彩妆化妆品、防晒剂化妆品、乳液、霜等基础化妆品等中的颜料，为了提高耐水性以防止花妆，或为了改善颜料的触感等，一直使用使颜料表面包覆各种化合物而成的颜料。在此，作为提高耐水性的手段，已知有用硅酮化合物或氟化合物包覆颜料表面的方法(参照专利文献1、幻。虽然通过用硅酮化合物或氟化合物包覆颜料表面而成的化妆品用颜料可赋予耐水性，从而在防止花妆、提高化妆持续性方面优异，但存在如下问题源于化合物的粉感而没有滋润感；因对生物体亲和性差而导致对肌肤的附着性变差。另一方面，作为提高颜料的触感的手段，已知有用胶原蛋白包覆颜料表面的方法 (参照专利文献3参照)等，但由于胶原蛋白为动物性蛋白质，因此存在其使用受限制的问题。另外，近年来，由于消费者的天然物意向不断提高，使用有来自天然物的化合物的化妆品很受期待，强烈要求开发一种对人体安全无害、与皮肤的密合性良好且使用感优异的化妆品。因此，一般认为糖脂等表面活性剂(生物表面活性剂)具有生物降解性高、毒性低且环境友好的特性，根据该特性，正在对应用于食品工业、化妆品工业、医药品工业、 化学工业、环境领域等进行各种研究。但是，现有的生物表面活性剂的疏水性低，因此， 不适合化妆品用颜料。另一方面，已知甘露糖赤藓糖醇脂(MEL)因容易形成片层结构 (Iamellarstructure)而在护肤用途中具有改善皮肤粗糙的作用，但还没有作为化妆品用颜料的报告。在先技术文件专利文献1 日本特开号公报专利文献2 日本特开2001-2524号公报专利文献3 日本特开昭61-69710号公报